Tradycyjne smaki Pomorza Zachodniego. Dołącz swój produkt do Listy Produktów Tradycyjnych

Nie pozwólmy zapomnieć o regionalnej kuchni i wyjątkowych potrawach charakterystycznych dla naszego województwa. Razem możemy uchronić od zapomnienia nasze dziedzictwo. Tradycyjne smaki Pomorza Zachodniego to prawdziwy tygiel kulinarny, unikatowy na skalę światową. Promuj region i zapisz się w historii Polic. Już dziś dołącz swój produkt do Listy Produktów Tradycyjnych, którą od 2004 roku prowadzi Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Bogate dziedzictwo regionu

Police, jak i całe województwo zachodniopomorskie, słyną z bogatej tradycji i dziedzictwa. Położenie na Równinie Wkrzańskiej nad Odrą i Gunicą oraz bliskość granicy od zawsze sprawiały, że teren był świetnie skomunikowany, rozwijał się w jego obrębie handel, a narodowości i kultury mieszały ze sobą. Początkowo było to osada o charakterze rolniczym i rybackim. W 1260 roku Police otrzymały prawa miejskie, a ich bujny rozwój zagroził znaczeniu Szczecina. Z tego względu prawa miejskie odebrano i przywrócone dopiero na początku XIX wieku. Przez wieki, w wyniku zawirowań historycznych, Police należały m.in. do Królestwa Szwecji, Prus, I Cesarstwa Francuskiego. Dodatkowo województwo zachodniopomorskie było punktem docelowym dla ludności napływowej z centralnej Polski oraz z dawnych wschodnich terenów naszego kraju. To wszystko odcisnęło trwały ślad także na kulinarnych aspektach i miało wpływ na wykreowanie niespotykanych nigdzie indziej potraw i smaków.

Jak dołączyć swój produkt do Listy Produktów Tradycyjnych

Listy Produktów Tradycyjnych to katalog polskich produktów żywnościowych, których specyficzny charakter i właściwości wynikają z zastosowania historycznie ugruntowanych i potwierdzonych metod produkcji. LPT jest listą otwartą, dlatego każdy, kto wytwarza produkt w sposób związany z tradycją i dziedzictwem ziem zachodniopomorskich, może ubiegać się o jego wpis. Szczegółowych informacji udzielają pracownicy Urzędu Marszałkowskiego Województwa Zachodniopomorskiego. Pod adresem [email protected] lub numerem tel. 91 4410213.

Na liście znajduje się już ponad 50 regionalnych produktów, które z powodzeniem promują nasze województwo w kraju i za granicą. Paprykarz szczeciński, miód pitny trójniak, piwo szczecińskie czy grzyby marynowane z szyszką to tylko niektóre przykłady wspaniałych przysmaków.